교자만두는 재료가 많이 들어 가지 않아 만들기는 좋습니다만
요즘 김장김치가 최고로 맛있을때 김치만두보다는
제 개인인적인 의견으로는 교자만두가 못미칩니다 ㅎㅎ
다른 만두 만들어 볼까나 하고 생각 하던차에
간단히 만들 수 있는것으로 교자 만두를 택했고
무엇보다도 조금 오래된 냉동새우가 있어 그겋 소진할 목적도 있었습니다
맛점수 90점 입니다 맛이 없진 않겠죠 새우인데요 ㅎㅎ
조금 남아 있는 굴도 준비 했습니다
다음엔 굴 안넣어야 겠습니다 새우의 맛이 굴향이 강해서 안좋습니다
새우도 다져주세요
두부도 물기를 짜서 준비합니다
부추는 넉넉히 넣어 주세요
전부 다져서 한곳에 넣어 주시고 골고루 치대 주시면 됩니다
이때 소금간으로 해주시고 마늘과 같이 기호에 맞게 양념해주세요
만두소는 이렇게 준비 했습니다
얼마전 만두피를 사논것을 해동하고 만두를 만들어 줍니다
그리고 쪄 주시기면
완성 입니다
1시간정도 밖에 안걸렸습니다 맛납니다
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