ㅎㅎ 꼬들꼬들한 무김치가 먹구 싶어 만들어 봤는데
음~~~~ 좀 짰습니다
이유는 절일때 소금이 너무 많이 ㅎㅎ
다음엔 제대로 담굴 수 있겠더라구요 ㅎㅎ
맛은 좋습니다 ㅎㅎ 그러나 짰기때문에 맛점수는 75점 입니다
무가 시장에서 단돈 1000원입니다
레시피는 무1개이구요 재료는 소금 멸치액젖 새우젖 파 양파 설탕 마늘다진것 있으면 됩니다
무가 단돈 1000원입니다 ㅎㅎ
무를 좀 얇게 썰고 소금에 절여 주세요
ㅠㅠ소금을 좀 많이 넣어네요
양념은 파 양파에다가 새우젖 멸치액젖 설탕과 고추가루만 넣어 줬습니다
양념맛이 좋더군요
짜서 물에 한참 불린후 채에다가 물기를 뺀후
손으로 있는 힘껏 해서 무를 짜줬습니다
식감은 좋습니다
그리고 무쳐주면 완성 입니다
ㅠㅠ 짜요
완성 입니다
걍 밥하고 먹기에는 딱 좋은데 .....
일주일 지나 먹어 봤는데 처음보다짜지 않고 맛도 좋습니다
지금의 맛점수는 90점 이네요
숙성되서 그러나 ...........
1111
