베티믹스(치킨파우더)활용기

 

인터넷에 베타믹서란 치킨파우더가 있다는걸 알고 난후 옥션에서 5Kg정도를 구입을 했습니다

 

약 18000원정도 합니다

 

더워도 한번 어떤 맛일까 해서  휴일에 한번 만들어 봤는데

 

음....시중에 치킨파우더 그리고 그중에 오뚜기에서 대용량으로 파는 치킨파우더(좀 붉은 느낌의 가루)

 

를 사용해도 괜찮을것 같습니다.

 

 

맛점수로 따지면 90정도 인것 같습니다

 

맛이 없다는게 아니라 생각한 기대치 만큼 더욱 맛날거란 생각 때문인데요.

 

 

 

어쩌든 만들어 봤습니다

 

 

 

 

 

 

 

거묵한것은 파 양파가 비집고 나와 기름에 튀기다 보니 그렇습니다

다음엔 양념할때 이런식으로는 안하고 소금 후추 그리고 양파가루 등으로 해야 할것 같습니다

맛은 좋아요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

사진이 좀 소팅이 안된점 양해 하구요 깨끗이 씻은 닭을 채에 걸러 물기를 제거 해주세요

 

 

 

 

깨끗이 씻어논 닭

 

 

 

 

 

기본양념은 파 양파 그리고 후추가루 피쉬소스약간해서 갈아 줬습니다

 

 

 

 

고기를 재워둘 양념입니다

 

 

 

 

이건뭐...순서가 

양념은 양파 파 를 갈은후 소금양간 마늘 설탕약간 피쉬소스약간을 믹서기에 넣고 갈아 줬습니다

 

 

 

 

고기를 양념에 한시간 재운후 베타믹스가루를 넣고 잠시 둡니다

 

 

 

 

 

튀김온도 170도에서 180도 사이이고 약 4-5분정도 튀겨줍니다 그리고 10분뒤 약 1-2분정도 2차 튀겨주면

바싹하게 튀겨집니다

치맥한잔 어떠세요 ㅎㅎ

 

 

 

 

순서를 바꿀수가 없어요 ㅜㅜ

양념에 치킨을 재워둔 모습입니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

코스트코 요즘 세일 입니다 돼지 등심이 15,000원정도 입니다 엄청 쌉니다 

그래서 돈까스를 만들어 봤습니다

 

 

 

 

 

 

결과가 위에 있는데

베타믹스를 200g+물150ml+계란3개를 잘혼합한후

양념에 제워둔 등심을 골고루 묻혀 빵가루에 입히는 겁니다

오늘 포스팅은 핸드폰에서 하다 보니 당췌 사진이 막 엉망 입니다 ㅜㅜ

다음엔 하나씩이라도 올려 순서를 맞춰야 겠네요

 

 

 

 

 

 

 

 

돈까스도 재우고요 ,,,,

 

 

 

 

 

 

빵가루를 준비 하구요

 

 

 

 

 

 

 

 

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