요리-------------/한식 (241) 썸네일형 리스트형 수제소세지 무엇을 해먹을까 하다가 이번주는 안해본것좀 하자 해서 소세지를 만들었네요 예전에 어묵을 만들었다 실패한경험이 있어 잘될까 했는데....... 뭐 맛점수 80점정도인 수제소세지를 만들어 봤습니다 맛은 있었는데 특유의 쫄깃함이 없는것 같습니다 이유는 압축해서 만들어야 하겠는데 .. 소갈비볶음 소고기탕수육이 보기보다는 적더라구요 ㅎㅎ 그래서 소갈비 볶음도 만들어 봤습니다 뭐 소갈비탕수육전에 벌써 양념을다한 소갈비가 있어 그저 포스팅으로만 올리겠습니다 소갈비볶음은 조금더 간을 넣어 주세요 그러면 다됩겁니다 소갈비를 깨끗히 정리해주시고 양념은 맛간장 피쉬.. 소고기찌개 집에서 입맛 없을때 만드는 소고기 찌개라 할 수 있는데 예전 어머니께서 만들었던 겁니다 물론 어머니께서 제가 20대때에 어머니가 하숙을 하셨는데 많은 하숙생 때문에 귀한 소고기를 많이 쓸수 없던 시절에 몰래 해주었던게 생각이 나서 만들어 봤습니다 그때 이 요리를 뭐라 했냐면 .. 마파두부덥밥 이번주는 여러 가지 해 먹었네요 하는김에 ㅎㅎ 계속 했습니다 두반장이 필요 하겠네요 오늘의 맛점수는 99점 입니다 정말 마파두부는 처음 해봤는데 맛이 기막혔습니다 주재료는 두부와 돼지고기인데 오늘은 소고기가 있어 소고기를 사용한점이 조금 틀리지만 괜찮습니다 재료는 다음.. 골뱅이국수 이번주는 여러 가지 해 먹었네요 골뱅이가 있어 골뱅이 국수를 해먹어 봤습니다 오늘의 맛점수는 90점입니다 맛은 있었는데 이유는 야채가 너무 많았습니다 그래서 과감히 점수가 낮아졌네요 간단하지만 조금 틀린게 있다면 바나나 식초를 사용하는겁니다 바나나 식초의 쓰임새는 일반 .. 오징어볶음밥 어제 했던 오징어가 사실 3마리 분량이라 오징어를 다먹지 못했습니다 그래서 남은 오징어 볶음을 밥을 넣어 오징어 볶음밥을 만들어 봤습니다 맛점수는 98점 입니다 ㅎㅎ 정말 맛있었다구요 다른 좋은 식당에서 먹는것보다 맛있다면 믿겠습니까 ㅎㅎ 1. 김치와 오징어를 잘게 썰은거를 .. 오징어볶음 태안 만리포 쪽으로 가다보면 선진항이 있다 8월말정도에가면 싱싱한 제철 음식으로 오징어를 살 수 있는데 큰 오징어로 한짝(20마리)이 33000원정도 한다 그것을 6짝 즉 120마리를 사서 냉동실에 저장해놓고 먹는데 ㅎㅎ 산지의 싱싱한 오징어를 저장하는 방법은 오징어를 물에 씻지말고 .. 고추장멸치볶음김밥 얼마전 육수를 내기위해 멸치를 구입했는데 멸치가 너무 맛있던차에 고추장 멸치 볶음을 만들었다 고추장멸치볶음을 색다르게 하기위해 -멸치의 내장을 제거 한후 -멸치를 믹서기에서 많이 갈지 않는다 좀거친멸치와 일부가루가 되겠죠 -그리고 고추장과멸치의 양을 거의 1:1 로후라이.. 이전 1 ··· 27 28 29 30 31 다음 목록 더보기
