앞 굴보쌈김치를 만들때 무도 같이 사게 되는데
엄청 싸고 좋은 무가 2500원도 안됩니다(한묶음이)
하나는 김치 만들때 쓰고 활용측면이 없나 하고 생각 하다가 무쌈을 만들어 봤네요
무쌈은 최대한 얇게 써는게 관건인데 얅게 썰수 있는 곰돌이 덕분에 함 만들어 봤는데
ㅎㅎ 맛점수 96점 입니다 조금더 있으면 엄청 맛 있습니다
만드는방업은 매우 간단 합니다
물:식초:설탕을 1:1:1 비율로 넣고 끓인뒤 전 오미자와 고추냉이를 첨가 하여 만들어 봤습니다
전 고추냉이가 입에 더맛더군요
무는 틀을 이용해서 얇게 썰어주세요
요거 처음에는 잘 안되더만 조금 요령이 늘어나니 잘되더군요
무가 비칠 정도 입니다
얇기는 사진에 보이는 정도 이구요
밖에서 먹는 얇은크기로 마췄습니다
그리고 1:1:1 즉 물 설탕 식초 를 넣고 한번 끓여주세요
그리고 와사비용 따로
오미자용따로 준비 하고
무썰은것을 투입하면 끝입니다
이건 고추냉이를 첨가 한것
이것은 오미자를 첨가 한것
조금 지나니 고추냉이용은 벌써 빛깔이 들었네요
용기에 담고
냉장고에 직행 입니다 ㅎㅎ
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