소고기찌개

 

집에서 입맛 없을때 만드는 소고기 찌개라 할 수 있는데 예전 어머니께서 만들었던 겁니다 

물론 어머니께서

제가 20대때에 어머니가 하숙을 하셨는데 많은 하숙생 때문에 귀한 소고기를 많이 쓸수 없던 시절에 몰래 해주었던게

생각이 나서 만들어 봤습니다 그때 이 요리를 뭐라 했냐면 짜잘짜잘 이라고 했습니다 이유는

국이아닌 진한 소고기 찌게 라 해서 그렇게 얘기 했었지요

 

 

 

 

아주 간단 합니다 소고기와 감자 파 양파만 있으면 재료는 끝입니다

그러나 국물은 되도록 많이 하지 마시고 재료가 반이상이 있는 그야 말로 된소고기찌개 입니다